(资料图)
1、国内海参产地主要有:山东海参以烟台、威海和青岛为核心,辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。南方海参是以福建为核心。
2、辽参跟烟台海参特点:深海野生播种;产自渤海湾冷水域,野生,肉厚,慢生长,多刺,坚硬,韧性好。基本可以总结为“多刺,夏眠,生长期长”。
5、因为海参的生物特性:当水温高于20摄氏度的时候,海参就会休眠,一睡就是三四个月,也就是夏眠,只有有夏眠的海参才会慢生长,生长周期长。使得海参对海洋的生存条件极为挑剔,渤海湾是世界公认的优质海参产地。
6、辽参跟长岛海参辨别方法:辽参跟长岛海参刺多,多呈倒钩状,强壮,泡发后很劲道,韧性好,南方参刺稀疏,倒钩状少见,颜色偏浅,泡发后肉质稀松。
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